mes kiwis, actinidia chinensis, page 4

Mes kiwis, s'ils poussent en grappes fournies, ne sont jamais très gros.(20 à 25 grammes en moyenne) Est-ce l'espèce, une mauvaise pollinisation ? Je n'interviens pas en ôtant des fruits, je laisse faire la nature. Ce sont des fruits très sucrés.

Voici des kiwis conservés au frais dans mon garage dans des cageots. Mon seul pied femelle m'a permis d'en remplir une douzaine : quelques milliers de petits fruits. Vient la corvée d'épluchage où on se console en gobant quelques fruits de temps en temps. Le résultat, un quart d'heure plus tard. Comme les kiwis, pas trop mûrs encore en décembre sont u peu acides, je les mélange à un bocal de quetsches en sirop (récoltées au jardin en août) et voici le résultat : une petite coupelle, ou une grande en dessert et c'est le plein de vitamines.

Depuis quelques années, je fais une cure de kiwis de décembre à mars, à tous les repas... J'espère que cette nouvelle cure me donnera l'énergie pour continuer à créer de nouvelles pages Web cet hiver.

(quelques semaines plus tard... le 27/02/2002 : je mange mes derniers kiwis, j'en ai fait de la confiture et mis au congélateur pour de futures tartes, et j'en mange encore tous les jours.

Je me suis aperçu que des visiteurs de mon site recherchaient des renseignements sur la taille des kiwis, voilà ce que dit Michel Lis le jardinier (Almanach perpétuel, Mengès, 1998) et ce que je fais à peu près : Taille de l'Actinidia :Sur des sujets femelles, rabattez les rameaux latéraux à deux yeux au-dessus de l'emplacement du dernier fruit porté. Rabattre au dessus d'un oeil dormant et près de la branche charpentière les rameaux de 3 ans. Tailler sévèrement les sujets mâles.



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