L'onagre,flore sauvage de touraine, p. 5

Ses surnoms : "Jambon de St-Antoine", "jambon des jardins" , "Jambon des jardiniers", "Herbe aux ânes". L'onagre commune et bisannuelle est une plante pouvant atteindre 2 mètres de hauteur à tiges très feuillue et à grandes fleurs jaunes. Originaire d'Amérique du Nord, (introduite en Europe au début du XVIIème siècle à partir de la Virginie) elle est surtout cultivée pour l'ornementation. Elle fleurit de juin à septembre. Les tiges fleuries s'allongent tout au long de la floraison. Fleurs "jaune primevère". On la trouve sur les terrains vagues (c'est mon cas, elle poussait en face de chez moi, sur un terrain abandonné), talus, bords de chemins, remblais de voies ferrées, en exposition ensoleillée.
Les fleurs s'ouvrent complètement au crépuscule, en quelque secondes et émettent un parfum attirant les noctuelles pollinisatrices.
Autrefois, la plante fut un légume important, proche du salsifis.
Mon petit livre de "Plantes médicinales", que j'ai depuis l'enfance dit qu'on peut utiliser ses tiges et ses feuilles, en extrait fluide, pour les enrouements.
J'ai eu ma période "plantes médicinales" et ne voulant pas utiliser les sirops pour la toux qu'on vend en pharmacie, très bons mais souvent alcoolisés, j'ai testé le sirop de radis noirs et le sirop d'oignons : on coupe des tranches qu'on laisse macérer dans du sucre en poudre : les légumes rendent leur jus et on obtient un sirop naturel mais qui demande un peu de courage car ce n'est pas d'un goût très fameux. Je ne sais pas si c'est efficace, en tout cas ça ne fait pas de mal et de toute façon on n'en reprend jamais plusieurs cuillerées (ce qui n'est pas toujours le cas avec les sirops du commerce)










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