Epilobe

Epilobe en épi  (Epilobium angustifolium)

"Laurier, osier ou herbe de St-Antoine, Antoinette, Osier-fleuri, Petit-Laurier rose, Fausse lysimaque"

Plante vivace de 50 à 150cm, aux tiges presque glabres, en grandes touffes... Fleurs pourpre vif ou rose pourpré, à 4 pétales... en longs épis effilés ; graines à aigrettes.
Floraison : juillet-août.

Lisières, clairières, chemins et coupes de forêts, sur les sols les plus variés.

Plante mellifère. En infusion, ses fleurs séchées font une tisane douce et agréable rappelant le thé. Les feuilles et les jeunes pousses sont consommables en salade et en légume.

(Pour donner quelques renseignements sur cette fleur, je me suis servi du livre : " Fleurs familières & méconnues du Massif central" éd. Debaisieux, 2000)